Descrizione
Olio extra vergine di oliva Biologico Multicultivar – 100% italiano
FRUTTATO MEDIO-INTENSO – EQUILIBRATO – ESTRATTO A FREDDO
Di categoria Fruttato medio-intenso, di tipo erbaceo, con sentore di carciofo e mandorla, estratto a freddo, di colore verde con riflessi gialli, ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall’albero di varietà: Carpellese, Pendolino e Leccino.
Note Sensoriale :
Al gusto sensazione iniziale di dolce con note di amaro e piccante di media intensità. Presenta un finale di bocca piacevole di carciofo e mandorla.
Acide palmitico : 11%
Acide oleico : 77,9%
Acide linoleico : 6,2%
Polifenoli totali : 659 mg/kg
Bottiglia : 750ml
Produttore :
Sole di Cajani
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